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縣領導帶隊督導食品安全落實“兩個責任”機制工作

來源:融水苗族自治縣融媒體中心

發布日期: 2023-02-26 15:35    |  作者: 縣市場監督管理局

2月24日,縣領導沈江通、呂素華、管麗文分別帶隊到廣西鳳糖融水和睦制糖有限責任公司、縣中心幼兒園、融水鎮中心幼兒園等地督導食品安全“兩個責任”機制落實情況。

▲沈江通(右三)帶隊到廣西鳳糖融水和睦制糖有限責任公司督導食品安全“兩個責任”機制落實情況。

在廣西鳳糖融水和睦制糖有限責任公司,沈江通一行實地走訪了解食品生產經營資質、食品質量、環境衛生、設施設備、管理制度等落實情況,并與企業負責人召開了座談會。座談會上,沈江通詳細聽取了該公司關于落實食品安全主體責任情況匯報,充分肯定廣西鳳糖融水和睦制糖有限責任公司作為國家農業產業化重點龍頭企業對融水經濟發展的貢獻。
要求,食品生產經營企業要落實好主體責任,嚴把全鏈條各環節關口,杜絕問題食品流入市場。要完善食品安全規章制度,嚴把進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗等關鍵環節,持續加強員工規范化生產,提升食品安全管理水平,強化食品安全應急處置,全力保障廣大群眾健康安全。和睦鎮黨委政府要落實好屬地管理責任,主要負責人要牽頭抓好謀篇布局,各級包保干部要全力推進食品安全兩個責任抓細抓實,壓實屬地管理責任和企業主體責任。和睦鎮、縣直有關部門要高效聯動,注重監管與服務并重,對食品生產企業積極予以指導幫助,為企業排憂解難,助推縣域經濟持續健康發展。
▲座談會現場
呂素華帶隊前往縣中心幼兒園、縣第一幼兒園、云彩貝貝幼兒園、融水鎮中學4所學校督導食品安全落實“兩個責任”機制工作。
呂素華一行分別聽取各學校負責人對落實食品安全責任制情況匯報,現場查閱了校園食堂食品安全相關方案預案及管理制度等材料,了解食品安全總監和食品安全員配備及履職情況,并對進貨查驗記錄、從業人員健康管理、場所環境衛生,餐飲器具清潔消毒和落實“日管控、周排查、月調度”機制等工作進行督導。

▲呂素華(前排右三)帶隊在融水鎮中學督導食品安全落實“兩個責任”機制工作

呂素華對學校推動食品安全落實“兩個責任”機制工作給予充分肯定,并對各學校提出督導要求。她要求,要嚴格落實食品安全主體責任,提高思想認識和強化安全管控措施,進一步完善食品安全相關制度,嚴格落實崗位職責,牢牢守住校園食品安全底線。要重心下沉,嚴格把好食堂餐飲安全關,強化學校內部管理,嚴格進貨查驗、過程管控,把好食品加工、食品留樣、食堂衛生保潔等關口。要加強人員培訓考核,切實加強對食堂從業人員的教育培訓,持續強化校園食品安全監管和督導工作,增強食品安全責任意識,堅持預防為主、常抓不懈,確保校園食品餐飲安全。

管麗文帶隊前往縣民族職業技術學校、縣城北小學、融水鎮民族路幼兒園、融水鎮中心幼兒園4所學校督導落實食品安全“兩個責任”機制工作。

管麗文一行深入各學校聽取落實食品安全主體責任有關情況匯報,并實地查看了食堂食品加工場所,對進貨查驗、從業人員健康管理、配餐環境衛生、餐具洗消等情況進督導檢查。

管麗文(右三)督導城北小學食品安全落實“兩個責任”機制工作
管麗文要求,各學校要建立健全校長(園長)責任制,完善食品安全管理體系,加強宣傳教育和培訓考核,抓好常態化防控,全面落實“日管控、周排查、月調度”工作機制,強化應急處置,對存在的風險隱患問題要及時整改落實到位,筑牢校園食品安全防線。教育主管部門和行業監管部門要強化監管和培訓指導服務,各學校要強化責任擔當,齊心協力、齊抓共管,確保師生“舌尖上的安全”。



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